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Nous étions en charge de la préparation et de la dégustation des spécialités algériennes pendant la semaine de l’Algérie à Varsovie.
Pour cet évènement particulier nous avons loué tous les ustensiles et appareils de cuisine pour que les chefs algériens puissent préparer les plats traditionnels sur place et dans les meilleures conditions possibles. Le menu était riche et varié (plats, vins, desserts) chaque jour, les plats étaient servis sur de la vaisselle algérienne pour le plus grand plaisir des visiteurs polonais.
Le service était assuré par des serveurs polonais.
La dégustation était accompagnée de musique jouée par des musiciens algériens : El Garnatia Groupe et ……. De plus, au cours de cette « dégustation » les visiteurs ont pu assister à un défilé unique de mode présenté par des modèles algériens. Les vêtements ont été fournis par une fameuse créatrice de mode, Madame Soraya.
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